PAMPELONNE
Commune du Tarn
Actualités
Nouvelle boucherie
La commune de Pampelonne s’est dotée d’un nouveau commerce dans les locaux communaux.
En effet, M. Fritz, boucher-charcutier-traiteur, s’est installé dans l’espace de vente dédié à cette activité.
Il a obtenu plusieurs CAP en boucherie et charcuterie-traiteur, il a travaillé chez des artisans et grandes enseignes, avant d'être nommé meilleur espoir boucher français en 2000. Convaincu par le bien-être animal, il s'est orienté vers la filière bio, dirigeant une boucherie artisanale à Perpignan en 2016, où il a été primé pour ses terrines bio. Depuis 2017, il a travaillé dans une enseigne plus grande. En 2022, après une formation en poissonnerie, il a développé le secteur traiteur dans la grande distribution, avant de s'installer à Pampelonne où il reprend la boucherie artisanale avec pour objectif de créer des emplois dans les trois prochaines années.
Après un premier échange entre les deux parties, dès octobre 2024, le conseil municipal a décidé de financer, sur ses fonds propres, la mise aux normes du laboratoire et le remplacement de la chambre froide afin de répondre aux besoins du nouvel artisan. Le bail commercial étant signé après validation du loyer par les deux parties, l’activité a débuté fin janvier.
Le succès ne s’est pas fait attendre et confirme que le besoin est bien réel, répondant à la demande des Pampelonnais pour consommer local, ce qui permet aussi de limiter les déplacements, comme le précise Guy Malaterre, maire de Pampelonne.
les vœux du maire
Pampelonne, ville dynamique et paisible
De nombreux Pampelonnais ont répondu à l’invitation du maire et du conseil municipal pour la traditionnelle cérémonie des vœux, symbole d’échange, de fraternité, de partage et de citoyenneté. Sylvie Bibal, vice-présidente du département, était présente.
Le maire, Guy Malaterre, a fustigé la situation nationale qui a suivi la dissolution hasardeuse de l’Assemblée nationale, provoquant des difficultés pour les régions, départements et communes, qui sont au plus près des citoyens.
Après avoir dressé le bilan financier de la commune, où les impôts fonciers n’ont pas augmenté depuis dix ans, Guy Malaterre a fait le point sur les projets structurants qui ont marqué l’année 2024.
Le city-stade et le parking ont déjà été réalisés à la Plaine des sports, qui verra la construction des vestiaires au cours de l’année 2025. Pampelonne est également un haut lieu de la randonnée. Le 12e sentier pédestre a été inauguré en juin par Christophe Ramond, président du département. Ce sentier thématique, Sur les pas de Jaurès, a permis de rouvrir un ancien chemin rural et propose aux marcheurs une balade à la fois historique et bucolique.
La commune porte une attention particulière au service au public. Dans ce sens, deux commerces ouvriront dans les premières semaines de l’année 2025 : un artisan boucher-charcutier-traiteur et un café-restaurant, qui reprendra son activité dans les jours qui viennent.
La démographie de Pampelonne ne cesse d’augmenter : plus de 1 000 habitants y résident désormais. Le dynamisme des ventes immobilières sur la commune en est une preuve concrète.
Le maire a également souligné que l’activité croissante des entreprises à la Croix-de-Mille constitue une richesse pour le territoire. La région, le département et l’État ne se sont pas trompés en labellisant Pampelonne comme Village d’Avenir et Bourg Centre.
La politique culturelle, dynamique et volontariste, se traduit par une programmation annuelle riche et diverse. Les concerts d’été et la Fête du Livre et de l’Espace Jaurès restent des marqueurs reconnus de l’implication de la commune.
Le maire a également remercié les agents de la commune et des collectivités, qui assurent au quotidien des services essentiels, que ce soit à l’école, à la gendarmerie, pour les secours, les pompiers, ou encore les agents de la communauté des communes, responsables de la collecte des ordures ménagères et de la gestion des services de l’eau.
Il a rendu un hommage appuyé aux nombreuses associations locales, qui méritent toute la gratitude de la population et des élus. Sans elles, il n’y aurait ni pratiques sportives, ni services à domicile, ni manifestations festives, culturelles ou patrimoniales.
La commune est l’échelle locale des solutions et des actions concrètes. Avec tous les citoyens, les élus vont continuer à persévérer pour faire de Pampelonne, cette bastide à l’identité forte et reconnue sur notre territoire, une commune encore plus dynamique, attractive et paisible, où il fait bon vivre.
Le maire a conclu en affirmant que la solidarité, la cohésion, l’union et la sérénité des concitoyens restent au cœur de l’ADN de Pampelonne. Il a réaffirmé que l’humain serait toujours placé au centre des projets de la commune.
La cérémonie des vœux s’est clôturée par un moment convivial et chaleureux autour d’un buffet dînatoire partagé par les citoyens de Pampelonne.
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